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Madrid es una ciudad llena de sabores e historias listas para ser descubiertas. En esta ocasión, sentate nosotros con para disfrutar de una perlita oculta por el centro de la capital española. Tomate dos minutos Bacanero para descubrir Xake, un restaurante capaz de transportarte sin escalas desde la región ibérica hasta el corazón del Japón en un verdadero Kaitenzushi 



#Descubrí

El kaitenzushi es un restaurante tradicional y muy popular en tierras japonesas, tanto  de sushi, como de otras delicias, donde los platos se colocan sobre un transportador de banda que atraviesa por el restaurante y pasa por cada mesa.

Los comensales pueden simplemente tomar el platillo de su elección de un flujo constante de sushi fresco y otros bocados tradicionales que se mueve a través del salón.


Xake, una perla asiática en Madrid
Xake, una perla asiática en Madrid

#Proba

Lo creativo del lugar es que casi borraron la necesidad de meseros, quienes se ocupan solamente de servirte bebidas. Mientras escribís, o charlas, tal vez durante una salida con amigos o con esa persona especial, vas a ver un flujo constante de comida calentita o fresca, según lo que te diga la panza.

Si me preguntas que probé, la lista es larga y difusa entre el sushi y el resto de los platos que nunca paran de dar vueltas. Desde algas secas, pasando por camarones fritos, continuando con dumplings, maní picante o arrolladitos primavera, coronando todo con pato pequinés.

Lugares como Xake están diseñados para pegarte una piña en la pera.  Aunque considero que los tenedores libres van en contra de la experiencia culinaria por la sobreabundancia. En Xake podes hacer una excepción.


#¿Apto sobremesa?

El ambiente es cálido y la gente atenta. Los precios son convenientes y mi querido lector, la banda mecánica hace el resto debido a lo azaroso del asunto. Vos no podes decidir el orden de la comida, tenes que entregarte a lo que te ofrece el chef. De ahí viene  tal vez uno de los puntos con la magia de este lugar. Hay que reconocerlo, Xake, es como el salmón que nada contra la corriente. Te propone una forma innovadora de pasar un buen rato.

  • ¿Es caro? No realmente, los precios, aunque en Euros, te pueden permitir darte este gusto
  • ¿Vale la pena? Sin dudas, a menos que tengas pensado algún viaje a Japón en el corto plazo, esta experiencia puede darte una probada de una larga tradición culinaria.

#Info

Xake Buffet Japones



 

 

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